Alrededor de 30 pescadores y sus familias son una de las clave del desarrollo de la economía social en Gualeguaychú, Entre Ríos. Por eso, el gobierno municipal e instituciones locales llevan adelante acciones para respaldar a estas unidades productivas.
Una de ellas es el Fortalecimiento del Asociativismo para el Desarrollo Sustentable de los Pescadores Artesanales del Sureste Entrerriano, que busca abordar las problemáticas particulares de este sector y ayudar a mejorar las técnicas de extracción, producción y comercialización del pescado.
El proyecto es impulsado por la Municipalidad junto a la Oficina de Empleo local, la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), la Universidad de Concepción del Uruguay (UCU), el Instituto Sedes Sapientiae, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Río Uruguay Seguros y la Corporación del Desarrollo de Gualeguaychú (CoDeGu).
Todas estas entidades trabajaron en diversas políticas de incentivo, capacitación y acompañamiento para ayudar a los pescadores a afianzar su emprendimiento en higiene, seguridad alimentaria y manipulación de los alimentos, entre otros aspectos. Además, en los dos últimos dos años fueron organizadas dos Ferias Nacionales del Pescado.
El lunes 17 de diciembre se realizó el acto de cierre del proyecto. En representación de Río Uruguay Seguros estuvieron presentes Silvina Vazón, Elizabeth Marchesini y Belén Gómez.
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