Alimentos que hacen patria

Los productores organizados en cooperativas llegan directo a los consumidores en ferias realizadas los fines de semana. Participaron en eventos por el 25 de mayo y el 20 de junio.

Entre locro y pastelitos, los Alimentos Cooperativos se hicieron lugar el 25 de Mayo en la cuarta edición de la Feria realizada en el local Pista Urbana, en el barrio porteño de San Telmo.
Centenares de visitantes pudieron conocer y adquirir el vino, la miel, los fideos, la salsa de tomate, harina, aceite, yerba y hasta el ferné que ofrecen los productores de la economía solidaria.
El escenario volvió a montarse del mismo modo durante otra fiesta patria, el 20 de Junio, y se repite en realidad cada fin de semana, en distintos espacios gastronómicos y culturales de la Ciudad de Buenos Aires, aunque la oferta es federal y por eso ya tiene puntos de venta en otros puntos del país.
Uno de los eventos más destacados en estas últimas semanas donde se expusieron estos alimentos fue la Feria Masticar, convocada del 5 al 8 de mayo por el Gobierno de la Ciudad y la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina (Acelga).